HAVA DURUMU

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 16 Kategoride 4732 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

SARIBURMA – KIRIM TATAR MUTFAĞI

29 Ağustos 2017 - 305 views kez okunmuş
Ana Sayfa » Aşkana»SARIBURMA – KIRIM TATAR MUTFAĞI
SARIBURMA – KIRIM TATAR MUTFAĞI

250 gr. Kıyma, orta büyüklükte üç patates, tuz, karabiber, 1 kg. un, su, 1 su bardağı yağ hazırlanır.
Patatesler haşlanır. Rendelendikten sonra kavrulmuş olan kıyma ile karıştırılır. Tuz ve karabiber konulur.

 

sarıburma

sarıburma

 

Un, tuz ve su karıştırılıp hamur yapılır. Orta büyüklükte parçalara ayrılır. Yufka haline getirildikten sonra kurumaya bırakılır. Kuruduktan sonra alınan yufkalar yağlanır. İkinci katta iç konulur ve biraz yağlanır. Bu iki katlı yufka rulo halinde sarılır. Diğer yufkalar da tepsinin büyüklüğüne göre aynı şekilde sarılır. Tepsinin ortasından başlanarak daire şeklinde sarılır. Üzerine yoğurt sürülerek fırına verilir.

FOTO : Elmira Serverovna Asanova

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

İlgili Terimler :
Bilmate