HAVA DURUMU

- Hoşgeldiniz - Sitemizde 16 Kategoride 5031 İçerik Bulunuyor.

SON DAKİKA

Özbekistan’ın Nakışlı, İmzalı Tandır Ekmekleri

14 Kasım 2017 - 1.098 views kez okunmuş
Ana Sayfa » Aşkana»Özbekistan’ın Nakışlı, İmzalı Tandır Ekmekleri
Özbekistan’ın Nakışlı, İmzalı Tandır Ekmekleri

Özbekistan’ın Nakışlı, İmzalı Tandır Ekmekleri

Özbekistan’da “ağız açar” olarak adlandırılan iftar ve bayram sofralarının vazgeçilmezleri arasında “patır” ekmekleri ilk sıralarda yer alıyor.

TrtAvaz

Özbekistan’da sahur ve iftar sofraları için gelenekselleşmiş tercihi “patır” ekmek.

“Nan” olarak adlandırılan ekmek çeşitleri arasında yapılışında süt ve tereyağı katılarak özel yapılmış kil tandırlarda pişirilen “patır nan” özbek sofrasının ayrılmaz bir parçasıdır.

Ülkedeki pazar yerlerinde özellikle “ekmek pazarları” bulunurken, bu pazarlarda odun ve kömürle pişirilen “patır” ekmekleri çok rağbet görüyor.

Özbekistan’da tandırlarda pişen ekmekler farklı desenleriyle ayırt edilebiliyor.

Bu ekmeklerin desenleri için farklı kalıplar kullanılıyor.

















Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

İlgili Terimler :
Bilmate